Caro colega,

Li a petição apresentada pelo deputado Jean-Lesage à Assembleia Nacional em dezembro passado, relativa à introdução de uma variedade de opções veganas nas cantinas públicas.

A Política Bioalimentar 2018-2025 – Alimentar o nosso Mundo coloca as expectativas dos consumidores e a sua saúde no centro das suas prioridades. De âmbito governamental, a Política é o resultado de um processo de co-construção levado a cabo com os principais parceiros do sector bioalimentar, representantes da sociedade civil e todos os ministérios envolvidos. O seu principal objetivo é aumentar a presença e a promoção de alimentos saudáveis, locais e eco-responsáveis nas instituições públicas. Contribui também para responder às diferentes expectativas da sociedade quebequense em relação à alimentação oferecida nos estabelecimentos públicos.

Em 2016, o Quebeque também adoptou a Política governamental de prevenção em saúde, que reflecte o compromisso de quinze ministérios e agências para melhorar a saúde e a qualidade de vida da população.

Estas políticas ajudam os organismos públicos a contribuir para a criação de um ambiente que encoraje uma alimentação saudável. Apoiam também os esforços do governo e dos parceiros do sector para melhorar a oferta e o acesso a alimentos variados e nutritivos.

Por último, gostaria de vos assegurar que o Ministério da Agricultura, das Pescas e da Alimentação leva a peito as necessidades e expectativas dos seus cidadãos e que a oferta de alimentos variados e nutritivos nos estabelecimentos públicos é uma das minhas preocupações. Nos próximos meses, terei o prazer de revelar uma iniciativa que se centrará na compra de alimentos saudáveis, locais e eco-responsáveis nas instituições públicas.

Com os melhores cumprimentos

O Ministro,

André Lamontagne