{"id":4437,"date":"2019-03-20T18:56:24","date_gmt":"2019-03-20T23:56:24","guid":{"rendered":"https:\/\/veganoptioncanada.ca\/peticao-do-ontario\/"},"modified":"2025-03-29T22:17:10","modified_gmt":"2025-03-30T03:17:10","slug":"peticao-do-ontario","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/veganoptioncanada.ca\/pt-pt\/peticao-do-ontario\/","title":{"rendered":"Peti\u00e7\u00e3o do Ont\u00e1rio"},"content":{"rendered":"\t\t
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Peti\u00e7\u00e3o: Estabelece uma op\u00e7\u00e3o de refei\u00e7\u00e3o vegana nos refeit\u00f3rios p\u00fablicos do Ont\u00e1rio<\/h4>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Nos \u00faltimos anos, muitas pessoas t\u00eam adoptado dietas veganas\/florestais por uma variedade de raz\u00f5es, tais como reduzir a sua pegada ambiental, proteger os animais e melhorar a sua pr\u00f3pria sa\u00fade. As empresas est\u00e3o a responder \u00e0 crescente procura de op\u00e7\u00f5es veganas por parte do p\u00fablico, e os restaurantes veganos t\u00eam surgido por todo o pa\u00eds.<\/p>\n

Em 2015, o Departamento de Sa\u00fade publicou um guia descrevendo os muitos benef\u00edcios de uma dieta baseada em plantas, mostrando inequivocamente que uma dieta baseada em plantas que inclui legumes, gr\u00e3os integrais, frutas e vegetais atende a todas as necessidades nutricionais humanas em todos os est\u00e1gios da vida.<\/p>\n

De acordo com os Dietistas do Canad\u00e1, uma dieta vegana \u00e9 adequada para pessoas em todos os est\u00e1gios da vida, incluindo crian\u00e7as, adultos e m\u00e3es gr\u00e1vidas ou lactantes. Uma dieta vegana bem planeada \u00e9 rica em fibras, vitaminas e antioxidantes. Al\u00e9m disso, \u00e9 baixa em gordura saturada e colesterol. Esta combina\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel ajuda a proteger contra doen\u00e7as cr\u00f3nicas.\nOs veganos t\u00eam taxas mais baixas de doen\u00e7as card\u00edacas, diabetes e certos tipos de c\u00e2ncer do que os n\u00e3o veganos. Os veganos tamb\u00e9m t\u00eam n\u00edveis de press\u00e3o arterial mais baixos do que os comedores de carne e os vegetarianos e s\u00e3o menos propensos a ter excesso de peso\".<\/p>\n

Entretanto, a nova vers\u00e3o revista do Guia Alimentar do Canad\u00e1 incentiva os canadianos a concentrarem-se na escolha de fontes de prote\u00edna \u00e0 base de plantas, bem como de alimentos que contenham principalmente gordura insaturada (por oposi\u00e7\u00e3o aos alimentos que contenham principalmente gordura saturada). O leite fortificado \u00e0 base de plantas tamb\u00e9m \u00e9 mencionado como uma op\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel.<\/p>\n

A evid\u00eancia \u00e9 convincente. Com tantas organiza\u00e7\u00f5es de sa\u00fade respeit\u00e1veis recomendando uma mudan\u00e7a para padr\u00f5es alimentares baseados em plantas, est\u00e1 claro que todos os membros do p\u00fablico devem ter acesso a op\u00e7\u00f5es de alimentos baseados em plantas em escolas, hospitais e outras institui\u00e7\u00f5es p\u00fablicas.<\/p>\n

Al\u00e9m dos benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade p\u00fablica que os alimentos \u00e0 base de plantas oferecem, h\u00e1 tamb\u00e9m quest\u00f5es globais de conserva\u00e7\u00e3o ambiental a considerar. A ONU mencionou que a mudan\u00e7a para uma dieta baseada em plantas \u00e9 uma forma importante de proteger o meio ambiente. A pecu\u00e1ria produz metano e contribui para o consumo excessivo de recursos, o desmatamento e a polui\u00e7\u00e3o. De fato, o Programa das Na\u00e7\u00f5es Unidas para o Meio Ambiente declarou que \"[uma] redu\u00e7\u00e3o substancial dos impactos [ambientais] s\u00f3 seria poss\u00edvel com uma mudan\u00e7a substancial na dieta mundial, longe dos produtos animais\". . <\/p>\n

Essas quest\u00f5es, al\u00e9m da filosofia moral dos direitos dos animais que os veganos prezam, levantam a quest\u00e3o da liberdade de consci\u00eancia, que \u00e9 cara aos nossos valores e consagrada em nossa Constitui\u00e7\u00e3o. A Se\u00e7\u00e3o 2A da Carta Canadense de Direitos e Liberdades afirma que todo cidad\u00e3o canadense goza, entre as liberdades fundamentais estabelecidas, da liberdade de consci\u00eancia e de religi\u00e3o.<\/p>\n

Uma vez que os veganos acreditam que o consumo de produtos animais \u00e9 moralmente inaceit\u00e1vel, \u00e9 evidente que a liberdade de consci\u00eancia inclui a escolha \u00e9tica de praticar o veganismo e de escolher alimentos veganos. As motiva\u00e7\u00f5es subjacentes para a escolha de um estilo de vida vegano est\u00e3o certamente sob o guarda-chuva da express\u00e3o de \"consci\u00eancia\" da Carta.<\/p>\n

A escolha do veganismo j\u00e1 n\u00e3o pode, portanto, ser ignorada, uma vez que \u00e9 explicitamente parte da liberdade de consci\u00eancia que a\u00ed est\u00e1 claramente expressa. Como resultado, ningu\u00e9m hoje deve ser for\u00e7ado a consumir carne, leite, queijo ou ovos, nem diretamente nem por falta de outra escolha.<\/p>\n

O veganismo \u00e9 um conjunto de princ\u00edpios morais, e poderia ser facilmente definido como um credo. \"Credo\" \u00e9 descrito pelo OHRC (Ontario Human Rights Commission) como \"sistemas de cren\u00e7as religiosas ou n\u00e3o religiosas que, como a religi\u00e3o, influenciam substancialmente a identidade, vis\u00e3o de mundo e modo de vida de uma pessoa\". \u00c9 importante lembrar que o prop\u00f3sito do OHRC \u00e9 principalmente garantir direitos iguais para todas as pessoas, sem discrimina\u00e7\u00e3o de qualquer tipo.<\/p>\n

Essa aceita\u00e7\u00e3o da diversidade est\u00e1 plenamente refletida na nova vers\u00e3o do Guia Alimentar do Canad\u00e1, que aborda a diversidade cultural e indica que a alimenta\u00e7\u00e3o est\u00e1 intrinsecamente ligada \u00e0 identidade e \u00e0 cultura.<\/p>\n

No centro da identidade de um vegano est\u00e1 o consumo de alimentos veganos e a preven\u00e7\u00e3o de produtos animais. Um vegano n\u00e3o pode escolher comer \"outra coisa\" se uma op\u00e7\u00e3o vegana n\u00e3o estiver dispon\u00edvel. Portanto, \u00e9 absolutamente essencial que as op\u00e7\u00f5es veganas estejam sempre dispon\u00edveis em institui\u00e7\u00f5es p\u00fablicas se n\u00f3s, como canadenses que somos fi\u00e9is aos nossos princ\u00edpios, quisermos permanecer inclusivos e respeitosos com este sistema de cren\u00e7as.<\/p>\n

\u00c9 importante notar que estas op\u00e7\u00f5es veganas devem aderir aos mesmos padr\u00f5es de qualidade das refei\u00e7\u00f5es omn\u00edvoras. A comida vegana pode ser rica, variada e de alta qualidade. As op\u00e7\u00f5es veganas devem, portanto, ser bem preparadas e permitir uma refei\u00e7\u00e3o completa e equilibrada e devem ser aprovadas por um nutricionista, nutricionista, nutricionista ou outro especialista em alimentos. N\u00e3o faltam fontes de receitas e produtos veganos de qualidade, e as institui\u00e7\u00f5es ter\u00e3o de receber o conhecimento e forma\u00e7\u00e3o necess\u00e1rios para poderem criar estas refei\u00e7\u00f5es. J\u00e1 est\u00e1 dispon\u00edvel um guia de prote\u00ednas vegetais para os fornecedores, que oferece uma gama completa de produtos veganos e uma gama de produtos de f\u00e1cil e f\u00e1cil utiliza\u00e7\u00e3o.<\/p>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

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