{"id":4400,"date":"2020-03-25T11:37:01","date_gmt":"2020-03-25T16:37:01","guid":{"rendered":"https:\/\/veganoptioncanada.ca\/noticias\/peticao-do-quebeque-resposta-do-ovc\/"},"modified":"2025-03-29T22:16:50","modified_gmt":"2025-03-30T03:16:50","slug":"peticao-do-quebeque-resposta-do-ovc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/veganoptioncanada.ca\/pt-pt\/noticias\/peticao-do-quebeque-resposta-do-ovc\/","title":{"rendered":"Peti\u00e7\u00e3o do Quebeque: resposta do OVC"},"content":{"rendered":"\t\t
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Para Andr\u00e9 Lamontagne,<\/strong>
Ministro da Agricultura, Pescas e Alimenta\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>

Assunto: Peti\u00e7\u00e3o n\u00ba 1268-20191205 da Vegan Option Canada <\/strong>1<\/sup><\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Sr. Lamontagne,<\/p>

Escrevo-te em resposta \u00e0 resposta governamental que a Vegan Option Canada recebeu atrav\u00e9s do nosso patrocinador da peti\u00e7\u00e3o, o deputado Sol Zanetti. Na tua carta (dirigida n\u00e3o a n\u00f3s, mas ao l\u00edder parlamentar Simon Jolin-Barrette), citas o documento Food Policy 2018|2025, Feeding Our World (Pol\u00edtica Alimentar 2018|2025, Alimentar o Nosso Mundo<\/em>), que, segundo o teu ponto de vista, visa aumentar o acesso a alimentos saud\u00e1veis, locais e ambientalmente respons\u00e1veis em locais p\u00fablicos. Dei-me ao trabalho de estudar este documento (108 p\u00e1ginas), mas n\u00e3o encontrei nada que apoiasse o sonho dos nossos peticion\u00e1rios de introduzir op\u00e7\u00f5es veganas em locais p\u00fablicos. <\/p>

No entanto, tomo a liberdade de comentar o documento, que \u00e9 um documento vivo e, como tal, aberto a novas ideias.<\/p>

A primeira coisa que notei foi que o conte\u00fado do documento \u00e9 nitidamente neoliberal (ou seja, d\u00e1 prioridade ao crescimento econ\u00f3mico). Achei estranho que, embora o documento seja datado de 2018, ano em que a Coaliz\u00e3o Avenir Qu\u00e9bec chegou ao poder, ele ainda cont\u00e9m as introdu\u00e7\u00f5es originais do ex-premier do Quebec Philippe Couillard do PLQ e Laurent Lessard, seu antecessor no MAPAQ. <\/p>

Parece haver muitas incoer\u00eancias neste documento, que se revelam na sua explora\u00e7\u00e3o dos desafios agr\u00edcolas (recolhidos na Cimeira da Alimenta\u00e7\u00e3o de novembro de 2017), cujas solu\u00e7\u00f5es me parecem incompat\u00edveis com o crescimento econ\u00f3mico. Por exemplo, o documento destaca a utiliza\u00e7\u00e3o excessiva de pesticidas, que \u00e9 um problema para a sa\u00fade humana, animal e dos insectos, bem como para a biodiversidade. A solu\u00e7\u00e3o \u00f3bvia \u00e9 a agricultura biol\u00f3gica e em pequena escala, que n\u00e3o necessitaria de pesticidas… No entanto, o documento sugere que os agricultores devem continuar a utilizar pesticidas, mas menos nocivos. Esta estranha conclus\u00e3o (essencialmente, faz a mesma coisa e espera resultados diferentes) revela a doutrina subjacente do crescimento, que desqualifica solu\u00e7\u00f5es inovadoras como o decrescimento, a desindustrializa\u00e7\u00e3o e a economia circular. <\/p>

Em vez de apresentar exemplos de como este documento n\u00e3o tem em conta as realidades actuais, o que ocuparia muitas p\u00e1ginas e seria contraproducente, centrar-me-ei num exemplo de uma pol\u00edtica criativa que analisa as solu\u00e7\u00f5es atrav\u00e9s do prisma das realidades actuais.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Uma pol\u00edtica inovadora para o sector leiteiro do Quebeque<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Como sabes, a ind\u00fastria dos lactic\u00ednios est\u00e1 em decl\u00ednio em todo o lado, \u00e0 medida que os consumidores se voltam para op\u00e7\u00f5es \u00e0 base de plantas, muitas das quais s\u00e3o reconhecidamente mais saud\u00e1veis para o corpo humano e para o clima, uma vez que o gado produz metano, um dos mais potentes gases com efeito de estufa. At\u00e9 mesmo o Guia Alimentar do Canad\u00e1<\/em> finalmente se curvou a esta realidade, dando o passo radical de remover os produtos l\u00e1cteos como um grupo de alimentos na sua \u00faltima vers\u00e3o. 2<\/sup><\/a> <\/p>

O Quebeque tem mais explora\u00e7\u00f5es leiteiras do que qualquer outra prov\u00edncia canadiana, 5000 no total, e como dizes na Pol\u00edtica Alimentar<\/em>, as explora\u00e7\u00f5es leiteiras e av\u00edcolas representam 40% de todo o rendimento agr\u00edcola do Quebeque. 3<\/sup><\/a> A pol\u00edtica alimentar prop\u00f5e a gest\u00e3o da oferta para ajudar os produtores de leite do Quebeque que, tal como os albertenses do sector petrol\u00edfero, est\u00e3o presos a um produto cuja popularidade est\u00e1 em decl\u00ednio, dada a evolu\u00e7\u00e3o da compreens\u00e3o da humanidade sobre a nossa rela\u00e7\u00e3o com o mundo natural. A gest\u00e3o da oferta \u00e9 uma solu\u00e7\u00e3o econ\u00f3mica. E se, em vez de trabalharmos contra a evolu\u00e7\u00e3o natural do mercado, a v\u00edssemos como uma oportunidade de neg\u00f3cio? <\/p>

O consumo de leite de vaca no Canad\u00e1 tem vindo a diminuir constantemente h\u00e1 d\u00e9cadas, atingindo um m\u00ednimo de 65,85 litros per capita em 2018, uma queda de 23,1% nos \u00faltimos 14 anos.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Fonte: https:\/\/www.statista.com\/statistics\/438584\/consumption-of-milk-per-capita-canada\/<\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Se o Quebec respondesse a esse decl\u00ednio reduzindo sua produ\u00e7\u00e3o de leite, poderia estar \u00e0 frente de seu tempo. O MAPAQ poderia oferecer a 20% das fazendas leiteiras do Quebec – cerca de 1.000 fazendas – um acordo tentador: converter sua produ\u00e7\u00e3o leiteira em produ\u00e7\u00e3o de leite vegetal. Essas 1.000 fazendas poderiam vender seus rebanhos, pegar a terra que agora \u00e9 usada para cultivar ra\u00e7\u00e3o e pastar o gado, e convert\u00ea-la em produ\u00e7\u00e3o e processamento de aveia e soja org\u00e2nicas. Esta estrat\u00e9gia tem muitas vantagens: <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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  1. Os agricultores beneficiariam da onda de popularidade dos leites \u00e0 base de plantas e poderiam esperar
    bons lucros da sua nova atividade;<\/li>
  2. Redu\u00e7\u00e3o consider\u00e1vel das emiss\u00f5es de gases com efeito de estufa gra\u00e7as \u00e0 diminui\u00e7\u00e3o do n\u00famero de cabe\u00e7as de gado ;<\/li>
  3. Reduzir a escala do sofrimento animal causado pela ind\u00fastria leiteira;<\/li>
  4. Reduz a necessidade de veterin\u00e1rios e antibi\u00f3ticos, reduzindo o risco de resist\u00eancia aos
    antibi\u00f3ticos;<\/li>
  5. Reduzir o risco de zoonoses ;<\/li>
  6. Redu\u00e7\u00e3o da utiliza\u00e7\u00e3o de pesticidas, uma vez que os campos de milho da “era Monsanto” seriam
    substitu\u00eddos por culturas biol\u00f3gicas;<\/li>
  7. Aumento dos rendimentos para consumo humano, uma vez que os campos utilizados para cultivar milho para vacas n\u00e3o seriam utilizados para cultivar alimentos para consumo humano direto.<\/li><\/ol>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    Tamb\u00e9m \u00e9 poss\u00edvel que, com menos mil explora\u00e7\u00f5es leiteiras, haja mais dinheiro para gastar nas restantes explora\u00e7\u00f5es e os pequenos agricultores tenham mais hip\u00f3teses de sobreviver.<\/p>

    Resumindo: o MAPAQ poderia ajudar o Quebec a se tornar um l\u00edder mundial em leites vegetais! Se a sociedade quebequense continuar a adotar o leite (e o iogurte) vegetal, a incid\u00eancia de c\u00e2ncer tamb\u00e9m dever\u00e1 diminuir, j\u00e1 que o consumo de latic\u00ednios est\u00e1 implicado no c\u00e2ncer de mama. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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    Importa\u00e7\u00e3o e exporta\u00e7\u00e3o<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    Se o MAPAQ se concentrasse na agricultura local, biol\u00f3gica e baseada em plantas, precisar\u00edamos de importar menos e o custo da importa\u00e7\u00e3o de alimentos diminuiria. Poder\u00edamos manter os mesmos lucros l\u00edquidos se depend\u00eassemos menos da exporta\u00e7\u00e3o de produtos. Por outras palavras, ao comer localmente, gastar\u00edamos menos, o que tem o mesmo resultado l\u00edquido que ganhar mais. Menos importa\u00e7\u00f5es e exporta\u00e7\u00f5es significariam menos gases com efeito de estufa e a autossufici\u00eancia da sociedade quebequense. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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    A peti\u00e7\u00e3o da OVC<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    N\u00e3o vou repetir a l\u00f3gica da nossa peti\u00e7\u00e3o neste espa\u00e7o, mas convido-te a l\u00ea-la mais uma vez. 4<\/a> Esta peti\u00e7\u00e3o pede uma concess\u00e3o muito pequena – mais op\u00e7\u00f5es veganas nos espa\u00e7os p\u00fablicos. Temos grandes ideias para o Qu\u00e9bec, mas mantivemos deliberadamente o nosso objetivo muito modesto, na esperan\u00e7a de alcan\u00e7ar resultados concretos. As op\u00e7\u00f5es veganas em locais p\u00fablicos ajudariam a quebrar a doutrina t\u00e1cita do carnismo, a cren\u00e7a de que comer carne e lactic\u00ednios \u00e9 normal, natural e necess\u00e1rio. 5<\/a> N\u00e3o \u00e9 nada disso e, de facto, a ades\u00e3o continuada ao carnismo prejudica os animais, os seres humanos e o ambiente. \u00c9 a isto que assistimos atualmente com a pandemia da COVID-19. A COVID-19 \u00e9 uma zoonose – uma doen\u00e7a animal – que come\u00e7ou por causa de um mercado de carne e continua por causa da globaliza\u00e7\u00e3o. Porque n\u00e3o aprender com esta crise e fazer com que o MAPAQ comece a explorar uma pol\u00edtica alimentar que favore\u00e7a os alimentos locais, org\u00e2nicos e \u00e0 base de plantas? <\/p>

    Os representantes da OVC teriam todo o gosto em reunir-se consigo, Sr. Lamontagne, para discutir como o MAPAQ poderia demonstrar lideran\u00e7a e vis\u00e3o na promo\u00e7\u00e3o de op\u00e7\u00f5es veganas em locais p\u00fablicos, e outras pol\u00edticas que iriam ao encontro das necessidades das realidades sociais em mudan\u00e7a no Qu\u00e9bec e em todo o mundo, ideias que est\u00e3o para al\u00e9m do \u00e2mbito desta carta. Esperamos ter not\u00edcias tuas em breve. <\/p>

    Com os melhores cumprimentos<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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    Cymry Gomery<\/strong><\/p>

    Montreal, Quebeque<\/strong><\/p>

    Op\u00e7\u00e3o V\u00e9gane Canad\u00e1<\/strong><\/p>

    Sec\u00e7\u00e3o Quebeque<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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    1.<\/span> Apresentado no Salon bleu em 5 de dezembro de 2019: https:\/\/veganoptioncanada.org\/petition-quebec\/
    2.     https:\/\/guide-alimentaire.canada.ca\/fr\/<\/a>
    3.     https:\/\/www.mapaq.gouv.qc.ca\/fr\/Publications\/PolitiqueBioalimentaire.pdf<\/a> p\u00e1gina 49.
    4.     https:\/\/www.assnat.qc.ca\/fr\/exprimez-votre-opinion\/petition\/Petition-7991\/index.html<\/a>
    5. https:\/\/fr.     wikipedia.org\/wiki\/Carnisme<\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    PDF Para Andr\u00e9 Lamontagne,Ministro da Agricultura, Pescas e Alimenta\u00e7\u00e3o Assunto: Peti\u00e7\u00e3o n\u00ba 1268-20191205 da Vegan Option Canada 1 Sr. Lamontagne, Escrevo-te em resposta \u00e0 resposta governamental que a Vegan Option Canada recebeu atrav\u00e9s do nosso patrocinador da peti\u00e7\u00e3o, o deputado Sol Zanetti. 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